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Progetto per un Bar a RomaProgetto per la realizzazione di un area bar dentro ad un ristorante nel centro di Roma

Progetto per un Bar a Roma

Cliente

Il cliente interessato alla realizzazione di un nuovo bar presso un ristorante a Roma, è un cliente storico della ditta Mastruzzi, per il quale negli scorsi anni i tecnici e commerciali hanno sviluppato progetti e soluzioni dedicate al riordino acustico delle sale interne del ristorante. 
Questa volta, i tecnici del team Mastruzzi sono stati chiamati in causa per proporre nuove soluzioni per il ri-allestimento della zona bar e cassa clienti all'interno del ristorante.

Esigenze e Progetto

L'esigenza del cliente era principalmente quella di riordinare la zona bar del ristorante, attualmente affollata e poco utile al corretto funzionamento dei flussi dei camerieri e dei clienti. 
La distribuzione degli spazi del bar pur occupando lo stesso spazio utile, per evitare di perdere posti a sedere, doveva rispondere a questi requisiti:
  • collocare un vano cassa separato dal bancone, chiaramente visibile dai clienti e che non intralciasse il percorso dei camerieri;
  • mantenere la spina in rame del banco birra;
  • ampliare lo spazio destinato al banco di lavoro e all'esposizione dei vini;
  • integrarsi con il sistema fonoassorbente applicato nelle stanza adiacenti.
Il progetto sviluppato dai tecnici, ha dato una risposta a tutte le esigenze espresse dal cliente, attraverso l'utilizzo di una soluzione lineare e completa che prevede lo sviluppo di un banco bar attrezzato con la spina recuperata per le birre e moduli sotto piano refrigerati; un retro banco composto da vani neutri a servizio della macchine del caffè, lavatazzine e lavandino; sospensioni retro banco a vetrina allestite per contenere le bottiglie di vino in bella vista.

I materiali scelti per i rivestimenti e la realizzazione dei moduli a vista recuperato le finiture e la tipologia degli stessi applicati nell'intervento di riordino acustico. In particolare per il rivestimento del pannello fronte banco si è previsto l'utilizzo di doghe in fonoassorbenti. 

Progetto generale

Progetto per un Bar a Roma
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